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1、素菜类食材准备好。
2、米饭准备一碗待用。
3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香火腿肠,毛豆,胡萝卜。
4、倒入三豆继续大火煸炒。
5、倒入米饭,大火继续煸炒,加入少许盐,生抽炒均匀出锅。
6、入碗中,即可慢用。
7、成品图。
8、成品图。