“藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高,品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香藜麦蛋饼的做法步骤
1、准备好小米和藜麦,浸泡二十分钟
2、浸泡半小时,放跟米相平的水蒸半小时
3、鸡蛋加盐加胡椒粉搅拌均匀
4、加入蒸好的小米藜麦搅拌均匀
5、加入葱搅拌均匀
6、锅中放少许油,一汤匙一个煎至表面发黄反个面再煎
7、装盘