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1、肉馅加入葱、姜碎,少许盐、红酒、胡椒粉先调制,再加入胡罗卜、香菇、木耳碎调和均匀,最好加入少许生粉增加粘性
2、平底锅上火,热锅凉油,放入一团调制好的馅料
3、一面煎黄翻面
4、两面都煎黄,生菜垫底,装盘
吃时再撒上椒盐更好