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1、菠菜开水烫一下,取叶打成泥,加入适量酵母拌匀。
2、面粉加菠菜泥和成面团,盖盖醒发。
3、胡萝卜去皮擦成丝,火腿切丝。
4、炒锅放油加盐把胡萝卜火腿炒熟,盛出备用。
5、面团醒发至2倍大。
6、面团排气擀成片。
7、把炒熟的胡萝卜均匀的铺在面皮上。
8、卷起来。
9、切段。
10、放蒸锅里。
11、醒发半小时,开火蒸,水开12分钟。
12、出锅。