食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
梨子馒头的做法步骤
1、把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。
2、取出一点,加入可可粉揉匀备用。
3、剩下的分成6等份。
4、搓成梨子状,搓得细长点儿。
5、底部扎个坑,在周围压出纹路。
6、顶部也扎个坑。
7、可可粉加水混合均匀,在顶部周围轻轻刷一圈。
8、再用细小的毛刷在梨子上点上小点点。
9、可可面团取一点点,搓成梨子把儿,装在顶部的小坑里,生坯就做好了。
10、依次做好,进行发酵。发酵至2倍大后放入美遇蒸烤箱中。
11、选择蒸汽模式,100度18分钟即可。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。