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1、准备好所有食材。
2、蔬菜和肉都切成丁。
3、锅中放油烧热。
4、放入肉炒熟。
5、加茄子翻炒。
6、加入西红柿翻炒均匀。
7、加适量水。
8、加水淀粉勾芡加一点盐。
9、煮好的面条。
10、打好的茄丁卤浇在面条上。