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“宝宝不太爱吃素菜,极爱吃面食,我就把胡萝卜变着花样做到面食里,今儿偷懒,不搞馅料了,那就做窝头吧!”
1、胡萝卜洗净去皮。
2、胡萝卜切丁备用。
3、将胡萝卜丁用榨汁机打成泥。
4、将酵母和砂糖拌入面粉中。
5、胡萝卜汁加热了一下,温热时调入面粉活成面团。(揉了十分钟)
6、醒发两小时,面团增至两倍大小。
7、分成小剂子。
8、用大拇指顶成窝头的形状。
9、窝头全部做好后,用手四指夹出一个小棱尖。
10、上锅蒸,上汽后8分钟,焖5分钟即可。