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1、热锅凉油,放入肉沫炒到发白,放入姜末豆瓣酱炒出红油,放入梅干菜炒好,乘入碗中。
2、另那一个碗,放入除豆瓣酱姜末以外的所有辅料,放两勺面汤,根据自己的口味,放置调料的多少。
3、锅中烧水水开放入面条。
4、放入洗净的青菜。
5、捞出煮好的面条和清菜放上炒好的臊子即可。