“方便快捷又好吃的肉丸面。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜肉丸面的做法步骤
1、精肉剁成肉糜。
2、葱姜处理干净。
3、切末。
4、葱姜末放肉糜中。
5、放食盐。
6、放鸡精。
7、放点荤油。
8、放生抽。
9、放清水,大约100克肉放40克水这个比例。
10、一个方向搅拌至肉馅上劲。
11、西瓜去皮。
12、切片。
13、取纯净水。
14、水放锅里,放食盐。
15、烧至冒大泡。
16、放丝瓜,关火。
17、做丸子。
18、所有丸子放锅里。
19、取空心面。
20、放面条。
21、中火煮开锅。
22、切香菜和葱末。
23、放菜末。
24、菜末变色即可。
25、装盘。
26、成品。