正宗咖喱鸡肉饭没有洋葱怎么办

可以用大葱替代，或者直接选择不放。没有洋葱也可以做咖喱鸡肉饭。正宗咖喱鸡肉饭是放土豆和胡萝卜的，放上洋葱之后，只是为了使咖喱鸡肉饭吃起来味道更鲜美一些，洋葱只是配菜，没有洋葱的时候，可以用其他食材替代或者直接烹饪。