将牛肉打成泥,在真空包装后放入冰箱冷冻成型即可。制作牛肉饼时,需要鸡蛋和玉米淀粉使其粘连,避免出现松散的情况。做牛肉饼最好选用肥瘦相间的牛肉,口感最佳。牛肉饼食用时,将其放入锅中煎至两面金黄即可。煎好的牛肉饼,可以搭配面包生菜一起食用。
汉堡里的肉饼怎么做
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