蒸玉米发糕要多久

水开后25分钟。做玉米发糕的不能用太热的水和面，这样蒸出来的发糕口感不会太好，和面的可以用温水冲开少量的酵母粉加进去，这样蒸出来的发糕吃起来口感更加的蓬松，需要注意的是不能用温水冲开，这样容易导致酵母菌不能达到发酵的目的。