30分钟。其实制作玉米发糕本身并不难,重点就是要把控好发酵和蒸煮时的火候与时间。将发酵后的面糊放入器具中隔水蒸煮,盖上锅盖大火蒸30分钟即可出锅。有一个关键点,那就是关火后不要立刻取出,再焖五分钟可以使玉米发糕更加Q弹。
蒸玉米发糕用多长时间
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