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家常的炒锅。锅巴土豆是一道日常生活中常见的家常菜，需要用到孜然、辣椒面、食用盐等调料。通常在制作锅巴土豆之前，需要将土豆煮熟之后再用于经炸制制成锅巴土豆。烹煮好的土豆需要放置一段时间，沥干水分，再放入热油中炸制。炸好的土豆可以加入葱花、折耳根、蒜末等配料。
