杏鲍菇的菌盖是灰色的,鸡腿菇是白色的,外形上杏鲍菇比鸡腿菇要粗壮,杏鲍菇为柱状和保龄球状,肉质肥厚质地脆嫩,味道鲜美 ,鸡腿菇状似鸡腿,口感滑嫩,清香味美,鸡腿菇煲汤,炖煮,炒食,久煮不烂,汤色清香营养丰富,含有丰富的蛋白质和营养物质。
杏鲍菇和鸡腿菇有什么区别
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