是做的方法不一样。因为玉米面发面饼烫面用的是玉米发糕的水,而且烫面粉也比较柔弱一点,比较有韧劲儿,口感也比较带劲。而不烫面的发糕就没有那么柔弱,而且是吃起来软捏捏的,口感也没有烫面的有韧劲,所以烫面跟不烫面的区别在于做法不同。
玉米面发面饼烫面与不烫面的区别是什么
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