5-7天。腌制腊肉的环境不同,肉的数量不同,腌制的时间也会不一样。腌制腊肉时,需要姜肉隔天翻面,这样可以使肉更加入味。腌制腊肉的环境温度不宜过高,以免滋生细菌。肉腌制后,可以悬挂在通风的环境中阴干。保存腊肉时,可以将腊肉清洗干净,用食品袋包好放在冰箱冷藏或冷冻保存。
腊肉腌制几天比较合适
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