豌豆粥、烫面饺子、片烤方肉、右玉熏鸡、右玉羊杂割、右玉现炖羊肉、塞上冻兔肉、应县牛腰、应县面皮、应县凉粉等。豌豆粥是朔州的特色美食,选用优质的豌豆和大米熬制而成,口感软糯。烫面饺子又被叫为汤面蒸饺,汤面是用65-100℃的开水调制而成的,吃起来很有嚼劲。
山西朔州美食有哪些
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