一天一夜。卤毛豆时可以在罐子里铺几个柠檬片,这样卤出来的毛豆色泽鲜亮,吃起来非常爽口。卤毛豆时加入大料、酱油、食用盐、冰糖,将调料与毛豆一起放入罐子中密封保存,不要让空气进去,否则需要延长卤制时间。卤毛豆的罐子需要放置在阴凉通风处储存。
毛豆一般卤多久就可以了
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