将猪蹄洗净放入锅中,添加清水、红枣等食材,煮熟即可。猪蹄的表面会有杂毛,在烹饪之前需要用镊子去掉,这样吃起来会更加卫生。猪蹄可以切成小块再煮炖,这样可以节省烹饪的时间。煮猪蹄的过程中可以添加大枣、枸杞、黄豆、胡萝卜等食材,煮好的猪蹄味道会更好。煮猪蹄的时间的要足,猪蹄口感才会更加软烂。
如何清炖猪蹄
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