剥去玉米最外层的老皮,留下贴近玉米粒的一到两层皮,然后用保鲜膜或保鲜袋裹紧放入冰箱中冷冻即可。用此种方法可以将玉米保存较长时间。不需要将玉米保存很久而更追求解冻后食用的口感的话,可以将玉米煮熟,晾凉后再裹上保鲜膜放入冰箱冷冻。此种方法保存的玉米解冻后食用口感更佳。想要保存玉米粒,需将生玉米粒剥下,然后放入保鲜袋或塑封袋中密封,最后放入冰箱冷冻。煮玉米时可以加入一些盐,这样煮出的玉米口感会更鲜嫩。
玉米保鲜怎么做
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