六个月到一年。在挑选扇贝时,先观察其形状,壳较为完整,并且触碰会闭合的为优质的扇贝,可以购买。也可以看它的颜色,正常扇贝贝壳有光泽,应该为黄褐色,不新鲜的为绿色。好的扇贝,肉质比较有弹性,反之则不宜购买。扇贝可以直接煮着吃,也可以烤。
扇贝放冰箱可以保存几天
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