可以。把扇贝表面抹上一层盐,然后装入保鲜袋,封好口放入冰箱冷冻室保存。冷冻后的扇贝,肉质和口感会稍微差一些。注意避免重复冷冻。扇贝滋味鲜美,做法简单多样,常见的扇贝做成的美食有蒜蓉粉丝蒸扇贝、冬瓜扇贝汤、烤扇贝、芝士焗扇贝、扇贝蒸蛋等。
扇贝可以放冰箱保存吗
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