煮熟的蚬子可以冷冻保存吗

可以。蚬子在煮制前要用食用盐浸泡清洗，用食用盐清洗蚬子的目的是去除蚬子的泥沙和杂质，清洗干净的蚬子可以做香辣蚬子，水煮蚬子，清蒸蚬子等。蚬子肉质比较细嫩吃着非常美味，蚬子在保存的时候要放在清水里浸泡保存或者放在冰箱里冷冻保存。