用什么熏腊肉

用松柏、香蒿、瓜子壳等生成的烟火熏腊肉。腊肉风味甘香可口，肥而不腻，在我国腊肉是一道非常有名的家常菜。腊肉是用食用盐腌制并用烟火熏干的，因此，腊肉上会粘上很多食用盐及脏东西，建议食用之前先用干净的清水冲洗干净再炒或清蒸来吃。