猪里脊肉、鸡蛋、葱、花椒粒、生姜、干辣椒、青椒、洋葱、香菜、豆瓣酱、白菜。水煮肉片是地方的创新菜,属于川菜系,入口香辣,肉片软烂,容易咀嚼。制作水煮肉片的肉片需要用食用盐、味精、鸡蛋、料酒等食材提前腌制,这样会增加肉片的口感。制作水煮的配菜可以选用白菜,也可以使用笋片等其他食材代替。
水煮肉片里面有啥
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