豆芽、莴笋、豆皮、花菜、白菜、蒜苗、芹菜、腐竹、木耳等。水煮肉片的配菜可以根据个人选择。做水煮肉片时,肉片要先用清水洗干净,再用酱油和淀粉腌制一会,使其入味。下干辣椒和花椒时要等锅热六成再放进去,小火炒制,否则容易炒糊,炒糊的花椒容易发苦。
水煮肉片配菜可以放啥
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