可以。鱼香肉丝一般使用的是猪肉,若是没有猪肉,可以用鸡胸肉来代替。鸡胸肉在炒制之前需要先将其切丝后加入生抽、老抽、淀粉、胡椒粉等各种调味品腌制入味后,再搭配胡萝卜丝、黑木耳丝、笋丝等配菜一起炒制即可,做好的鱼香肉丝顺滑爽口、鲜香美味。
鸡胸肉可以做鱼香肉丝吗
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