15到20分钟。珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹,体积大,一个珍宝蟹大概在一斤半左右,肉肥,且味道鲜美。蒸珍宝蟹要冷水上锅,这样不仅可以保证螃蟹从外皮到里面逐渐升温,而且还防止蟹脚脱落下来。根据珍宝蟹的大小,蒸15到20分钟就可以了,时间太长,蟹肉容易变硬。
珍宝蟹要蒸多久才会熟
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