闻味道。正常的食用油颜色清透,味道香气浓郁。一旦其变质以后就会出现一种特别的腊味或者哈喇味,味道十分明显。若正常的生油闻不出来的话,可以取一小勺放入锅中加热,这种哈喇味就会十分的明显了。变质的食用油因为会产生不好的物质不利于食用,所以要尽快处理掉。
如何判断食用油是否坏了
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