可以用烧开的水烫一下,然后用自己腌制的大酱重新腌制一下,这样可以有效的去腥。鸭肠有一些腥味是比较正常的,在烹饪之前一定要做好去腥工作,也可以把鸭肠放入锅中焯水,焯水的时间不要超过半分钟,否则做出来的鸭肠口感就会比较老。
冰冻的鸭肠有腥味怎么处理
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