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1、辣炒片年糕。将年糕切片洗净,用热水泡2、3分钟直到泡软。再与配菜一起炒熟,放入韩式辣酱即可。
2、用韩式泡菜来炒年糕。炒年糕过程中可以加入适量的素菜,如胡萝卜片、洋葱片、土豆片等。炒年糕建议食用不粘锅和木铲,以免炒碎,影响食用口感。