在秋季这个季节，是吃柿子的最好的季节，柿子的种类多种多样，味道也各不尽相同，有的软糯香甜，有的清脆爽口，我们有时候在吃柿子的时候是需要去催熟的，好多人都想知道柿子如何快速催熟，现在我就来告诉大家这个方法。
柿子如何快速催熟
密封催熟，温水催熟，白酒催熟。
我们在催熟柿子的时候，可以采用以下几个方法：
第一个就是将柿子放在塑料袋子里，再往塑料袋子里面放上一两个熟苹果或者是香蕉，然后再将口袋扎紧，将它放置两到三天，这样就能使柿子成熟脱离酸涩，如果说没有苹果或者香蕉的话，可以加入梨或者是山楂之类的水果。
第二个就是将柿子放在一个装有清洁的缸内，不要使用铁制品，再往缸里面加上四十到五十摄氏度的温水，或者是在缸的周围用厚厚的草帘包裹住，使温度保持在四十摄氏度左右，十二小时或者是一天就能够成熟。虽然经过高温的环境能够让柿子快速成熟，但是这个期间一定要近三个小时换一次水，这样的情况持续两天，柿子就会完全成熟了。
准备一张干净的布和一瓶白酒，用白酒沾湿布，擦拭柿子的表面，擦完之后再将柿子放在干净的容器里进行保存，一周后就可以使用了。等柿子变软之后，洗净表面的白酒，就能吃了。
现在很多人都喜欢吃水果，尤其是在秋天的时候，人们都喜欢吃柿子。不论是在市场上还是在水果店上，都会摆上多多的黄黄的柿子，但是柿子的品种多种多样，有脆柿子也有软柿子，就拿脆柿子来说，是不用催熟就能拿回家直接吃的，买回家后削削皮就可以吃了，但也有一些柿子买回家后是生的，是需要催熟才能吃的，如果不知道怎样快速催熟的话，可以参考我上面的建议，希望能够帮助到你们。