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黄金手撕包的做法 德普烤箱食谱—黄金手撕包 黄金手撕包怎么做
02-01“手撕包,层次丰富香甜柔软。超好吃!!欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室(关于配方里的老面,意思就是一上次做面包剩下的经过自然发酵的面团,如果家里没有,可以再多增加三分之一的酵母。)”食材明细...
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抹茶冻芝士的做法 抹茶冻芝士-德普烘焙实验室 抹茶冻芝士怎么做
01-27“很喜欢抹茶,微微的清苦,淡淡的茶香,还有春天般的绿色,让人心情大好。抹茶冻芝士,操做简单,全程只需细心搅拌混合,冷藏后切成工整的方块就可以享用了。”食材明细主料奶油芝士(150g)蛋黄(3个)吉利丁(3片)淡奶油(280g)黄油(40g)辅料细...
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蓝莓冻芝士蛋糕的做法 蓝莓冻芝士蛋糕 - 德普烘焙实验室 蓝莓冻芝士蛋糕怎么做
01-11“蓝莓冻芝士蛋糕时间3h、难度3、人数5蓝莓酱蓝莓200g、白砂糖40g、柠檬汁15ml、饼干底奥利奥80g、黄油30g、奶酪糊奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、吉利丁片10g、淡奶油150g、柠檬汁10ml、”食材明细主...
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荞麦鲜花饼的做法 荞麦鲜花饼-德普烘焙实验室 荞麦鲜花饼怎么做
01-27“玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷,让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味;”食材明细主料黄油(100g)蛋黄(2个)...
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烤羊腿的做法 德普烤箱食谱——烤羊腿 烤羊腿怎么做
02-05“好吃到停不下来。完全不比在外面饭馆吃的差。”食材明细主料羊腿(一只)蒜泥(适量)黑胡椒碎(适量)烤肉酱(适量)辅料蒜泥(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤羊腿的做法步骤1、将羊肉洗干净,切花刀;2、将羊腿...
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半岛奶黄月饼 的做法 德普烤箱食谱—半岛奶黄月饼 半岛奶黄月饼 怎么做
02-05“月饼界的劳斯莱斯啊。香港半岛酒店的招牌产品。奶黄馅:白砂糖50g,奶粉40g,吉士粉40g,玉米淀粉85g,炼乳50g,动物淡奶油90g,黄油110g,椰浆90g面皮:低筋面粉150g,白砂糖45g,奶粉20g,吉士粉20g,玉米淀粉43g,炼乳25g,动物淡奶油45g,...
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韩国烤馍的做法 德普烤箱食谱—韩国烤馍 韩国烤馍怎么做
02-05“金黄诱人,香甜酥脆。真的超级好吃啊。”食材明细主料蛋糕粉(360g)面包粉(360g)水(400g)细糖(150g)辅料酵母(8g)盐(6g)白芝麻(适量)粗粒砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韩国烤馍的做法步骤1、原料2、将白芝麻和粗粒砂糖...
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奶牛土司的做法 奶牛土司 - 德普烘焙实验室 奶牛土司怎么做
01-11“奶牛土司在天然的环境成长中,吸收了多量的钾、钠、钙、镁等可溶于水的矿物质(微量元素)。在高温闷烧竹炭时,比备长炭多三倍的矿物质会被溶缩在竹炭中,有自来水中加入竹炭时,矿物质会溶解于水中,使自来水变成含有天然矿物质...
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半熟芝士的做法 半熟芝士 - 德普烘焙实验室 半熟芝士怎么做
01-11“半熟芝士德普烘焙实验室烘焙食谱用料:布里奶酪120g纯牛奶125g黄油50g鸡蛋3个低筋面粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明细主料布里奶酪(120g)黄油(50g)低筋面粉(45g)砂糖(40g)辅料纯牛奶(125g)鸡蛋(3个)蜂蜜(25g)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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香浓炼乳面包的做法 德普烤箱食谱——香浓炼乳面包 香浓炼乳面包怎么做
02-05“用手撕着吃最棒了。因为配方加入了炼乳,所以特别香甜。配方如下:面团:高筋面粉200克,细砂糖20克,牛奶130克,盐3克,炼乳15克,黄油20克,即发干酵母3克,炼乳酱:黄油20克,炼乳20克”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料牛奶(130g)奶香(口味)烘...
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煤球蛋糕的做法 德普烘焙实验室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎么做
01-28“风靡一时的没球蛋糕”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(20g)细糖(30g·)麦芽酚(6g)辅料色拉油(20g)低筋面粉(22g)竹炭粉(2g)柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煤球蛋糕的做法步骤1、.鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄,分别到两个盆里面2...
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半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙实验室 半熟芝士怎么做
01-27“自从上次去好利来吃了一次半熟芝士蛋糕之后,芝士蛋糕的定义在我心中被重新定义了,我表示从还没吃过这么柔软好吃的芝士蛋糕,于是我就到处找配方,试着做,重要做出来了”食材明细主料布里奶酪(120g)黄油(50g)低筋面粉(45g)细砂糖...
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南瓜可可软欧面包的做法 南瓜可可软欧面包 - 德普烘焙实验室 南瓜可可软欧面包怎么做
01-11“南瓜可可软欧面包制作时间90min、难度4星、人数3人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱快热模式180度,预热10min、烤制17min配料(6个量):高筋面粉300g、全麦面粉20g、糖30g、盐2g、南瓜80g、干酵母4g、牛奶130g、黄油25...
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蒜香笑笑虾的做法 蒜香笑笑虾 - 德普烘焙实验室 蒜香笑笑虾怎么做
01-11“蒜香笑笑虾,笑笑十年少蒜香笑笑虾最大特点就是用烤箱烤制,不但健康又保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美!德普嵌入式烤箱烘焙材料虾大蒜蚝油生抽五香粉橄榄油”食材明细主料虾(适量)辅料大蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香...
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柠檬酥皮派的做法 柠檬酥皮派——德普烘焙实验室 柠檬酥皮派怎么做
01-11“被英国电影《吐司/Toast》里面的柠檬酥皮派严重吸引了。根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者NigelSlater自传改编的电影,收视率高达25.3%。圣诞过完,马上迎来新年。简单美味的酥皮派,五星级口味完全应景新年第一波...
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酸奶哈斯面包的做法 酸奶哈斯面包-德普烘焙实验室 酸奶哈斯面包怎么做
01-28“很经典的一款面包,口感松软、奶香浓郁。切片后涂抹果酱、花生酱,或者夹入芝士火腿生菜做成三明治,都非常不错。”食材明细主料高筋面粉(300g)盐(3g)鸡蛋(30g)芝士粉(10g)黄油(36g)辅料糖(50g)酵母(3g)酸奶(160g)奶粉(115g)蛋黄(2个)甜味(口...
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可口的德普烘焙食如何做好吃又美味
06-23准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟放假的时候,我们不妨放慢脚步,感受生活,约三五知己去享受一杯下午茶,或者在家自己DIY做烘焙,黄油面包是个不错的选择。黄油营养是奶制品之首,可以炸鱼,煎牛...
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法式巧克力蛋糕的做法 法式巧克力蛋糕 - 德普烘焙实验室 法式巧克力蛋糕怎么做
01-11“法式巧克力蛋糕原德普烘焙实验室原料:粘米粉50g、细杏仁粉30g、可可粉12g、红糖35g、菜籽油40g、100%橙汁50g、小苏打1.5g、热水5g巧克力50g、淡奶油50g”食材明细主料粘米粉(50g)可可粉(12g)菜籽油(40g)小苏打(1.5g)巧克力(5...
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圣诞自制饼干的做法 圣诞自制饼干-德普烘焙实验室 圣诞自制饼干怎么做
01-13“彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干,小朋友一定会喜欢的圣诞礼物。圣诞元素的主题,可以在饼干上随意发挥,画出每个人自己心中的圣诞;制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min...
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铜锣烧的做法 德普烤箱食谱——铜锣烧 铜锣烧怎么做
02-05“机器猫的最爱。不过这个是烤箱版的哦。烤箱一样能做出来。低筋面粉120g、鸡蛋3个、细糖50g、牛奶45g、红豆沙适量、盐1.5g、泡打粉1.3g”食材明细主料低筋面粉(120g)细糖(50g)牛奶(45g)鸡蛋(3个)辅料盐(1.5g)泡打粉(1.3g)红豆沙...
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芝士转印蛋糕的做法 芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室 芝士转印蛋糕怎么做
01-13“既简单有好看的芝士转印,今天分享给大家”食材明细主料蛋糕坯子(一个)淡奶油(30g)砂糖(15g)巧克力(30g)黄油(6g)辅料牛奶(20g)吉利丁(3g)奶油奶酪(80g)淡奶油(10g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士转印蛋糕的做法步骤1、奶油奶...
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抹茶戚风面包卷的做法 德普烤箱食谱——抹茶戚风面包卷 抹茶戚风面包卷怎么做
02-05“面包也能卷~原料看这:面包部分:高筋面粉350g、抹茶粉10g、细糖65g、盐3g、酵母4g、鸡蛋50g、蜂蜜20g、牛奶140g、黄油50g、蛋糕部分:蛋黄4个、蛋白4个、牛奶60g、色拉油40g、香草精少许、低筋面粉80g、细糖85g”食材明...
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自制酸奶的做法 德普烤箱自制酸奶 自制酸奶怎么做
02-05“自制酸奶好吃营养又安全健康。德普烤箱是带有低温发酵功能的,所以自制酸奶完全没问题。有的烤箱也是有发酵功能的,也可以制作。”食材明细主料全脂牛奶(1000g)细糖(50g)辅料原味酸奶(250g)蜂蜜(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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蜂蜜杂粮饼干的做法 蜂蜜杂粮饼干 - 德普烘焙实验室 蜂蜜杂粮饼干怎么做
01-13“蜂蜜杂粮饼干时间40min、难度2星、人数4人配料:无盐黄油100g、红糖50g、鸡蛋45g、全麦粉120g、蜂蜜30g泡打粉2g、低筋面粉60g、核桃20g、南瓜子20g、杏仁片20g、”食材明细主料无盐黄油(100g)鸡蛋(45g)蜂蜜(30g)低筋面粉(60...
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天使蛋糕卷的做法 德普烤箱食谱——天使蛋糕卷 天使蛋糕卷怎么做
02-05“蛋糕卷,好吃死了。无油无蛋黄,不但好吃也健康。奶酪馅儿也可以用自己喜欢的口味,这个配方用到的就是普通馅:奶酪馅:奶油奶酪200克,细砂糖60克,淡奶油100克”食材明细主料蛋清(255g)低粉(100g)细糖(120g)牛奶(95g)辅料色拉油(55g)抹茶...