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干海参表面有白霜是怎么回事
01-14白霜是海盐晒干后形成的白色结晶。干海参属于海产类食品,其有一定的含盐量,这些盐经晒干后形成的白色结晶会凝固在海参表面。海参在烹饪前需要先清洗干净表面的盐,可以将干海参放在热水里浸泡半小时左右,浸泡期间再换一次...
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蒸出来的馒头开花怎么回事
11-021、面团发酵时间过长。蒸馒头使用的面团,发酵的时间过久,会导致面团的筋度降低,蒸出以后馒头就会开花。2、使用的火候过旺。蒸馒头时,使用的火候过大,馒头生坯在蒸笼内急剧受热,会导致表面胀裂。3、面团揉搓不均匀。蒸馒头...
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鸡蛋容易散黄怎么回事
01-15运输过程中受到振动或一旦有霉菌、细菌侵入。鸡蛋是常见的食材,可以用于制作鸡蛋糕、牛奶鸡蛋饼、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋炒韭菜、青菜鸡蛋汤等美食。保存鸡蛋时,可以将鸡蛋放在室内的阴凉通风处保存,也可以放在冰箱冷藏室存...
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总拉肚子怎么回事
12-01拉肚子是我们日常生活中的常见小病,我们有时会因为一些疏忽而染上这个病,一时的着凉,一时的贪口,都有可能染上。而总拉肚子怎么回事的问题我们就要重视了,下面就让我们来看看。如果你有这方面的问题,不妨细细浏览一下吧。一...
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蜂蜜起泡沫是怎么回事 - 食用蜂蜜有什么注意事项
10-13蜂蜜是一种非常美好的食物,它也是人们在生活当中一种非常常见的甜品。各种甜品是来自于大自然的,他是非常纯正的,而且蜂蜜有他自己独特的味道,会让人们感到非常的清爽。那么我们在日常生活中有时会遇到一些情况,比如,蜂蜜起...
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豌豆苗种植方法 - 豌豆苗烂根怎么回事
11-29豌豆苗这种蔬菜在平时受到了大家的喜爱,因为它吃起来非常的鲜嫩而且含有丰富的营养物质,是一种健康的绿色蔬菜,其实豌豆苗我们自己在家也是可以种的那么大家知道豌豆苗种植技术是什么吗?豌豆苗在种植的过程中出现烂根的...
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西瓜瓤开裂怎么回事
10-13因为西瓜皮中的纤维素含量比较低,不足以将西瓜的果肉限制住,所以西瓜瓢会开裂。西瓜的茎、枝比较粗壮,茎上长有短柔毛,呈现白绿颜色相间的花纹状,果实个头比较大,近似于球形或椭圆形,果肉比较多,汁水也比较多,并且果皮十分光滑...
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海带苦是怎么回事
12-05海带变质、产地不同。当海带的味道发苦的时候可能是海带发霉变质了,这样子的海带就不要吃了。还有一个原因就是产地的不同,导致海带的口味不太一样。海带可以放汤吃,和排骨一起煮,是常见的搭配方法。海带除了可以煮汤,还可...
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柠檬苦是怎么回事吗 - 这些你可能还不知道
12-01相信大家对很多水果都非常熟悉了,而泡茶喝的红枣枸杞肯定也非常多人了解。那么会有人喜欢拿柠檬泡茶来喝吗?而你们在喝的时候是觉得酸酸的呢,还是其它的味道?估计正常的柠檬都是会酸酸的吧,但是如果是苦的,大家知道是怎么回...
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秋葵苦怎么回事 - 秋葵苦味怎么去除
02-24秋葵的吃法也很多,像是当作零食,或者做菜炒着吃,并且适量的吃秋葵对身体也是很好的。但是也有些人,会说吃秋葵很苦,这可能有很多原因造成的,那么今天来说说秋葵苦怎么回事?一、秋葵苦怎么回事1.表层有残余化肥秋葵味道发苦,...
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里脊肉颜色发白是怎么回事
11-17里脊肉冷冻后售卖或是注水肉。里脊肉冷冻后颜色会发白,气味没有改变,没有粘手等现象是可以正常烹饪的,但里脊肉肉质松散,带有异味不能继续烹饪。选购里脊肉时,需要选择颜色红润,肉质透明,带有猪肉的鲜味,弹性比较好的,这样的里...
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蒸生蚝没开口是怎么回事
11-29生蚝已经死亡或生蚝受热收紧。蒸生蚝之前,生蚝已经死亡,蒸熟以后就不会开口。蒸生蚝的过程中,生蚝因为受热收紧,蒸好以后也会出现没开口的现象。没有开口的生蚝,可以用小刀撬开,里面的肉质没有改变,也没有异味,可以继续食用,若...
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面粉发酸怎么回事 - 原来是这么回事
03-02面粉是我们在烹饪和烘培的过程当中,经常会使用的一个食材,它的作用还是很强的,当然,面粉的营养价值也是非常丰富的,尤其是其中的淀粉含量可以在很大程度上满足我们对于食物的要求,所以平时适适量的食用一些有面粉制作而成的...
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山药削皮后变黑是怎么回事
01-14氧化。山药中含有多酚类物质,削皮后暴露在空气中与氧气发生氧化化学反应从而生成醌类物质。醌类物质便是导致山药变黑的罪魁祸首。醌类物质本身无毒,只是会影响山药的美观程度,并不会对山药的味道口感等产生影响,所以山药...
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面包有酒味是怎么回事 - 吃不完的面包该如何保存
02-24对于国外人来说,面包算是一种主食,但是对于我国人民来说,面包却算是一种甜点,正常情况下,我们吃的面包基本上都是奶香味十足,并且香甜可口的,但面包有酒味是怎么回事呢?一、面包有酒味是怎么回事1.如果我们吃的面包有酒的味...
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蜂蜜不结晶是怎么回事
12-24环境温度、蜂蜜的纯度、空气湿度、空气流通速度等等都会影响蜂蜜的不结晶。在处于13-14℃左右的时候蜂蜜是最容易结晶的,若是环境温度过低,蜂蜜本身的粘稠度就会增加反而更不易于其结晶,所以并不一定说温度比较低时就一...
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紫甘蓝有辣味怎么回事
03-06特有的味道。紫甘蓝吃起来有辣味,可以添加调料掩盖。紫甘蓝别名红甘蓝、紫苞菜、红卷心菜等,叶片呈紫红色,近圆形,适应能力强,产量较高。紫甘蓝的品种比较多,包括紫甘1号、早红、红土地、巨石红、勒斗马苦脱甘蓝等,其中勒斗...
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火龙果很酸怎么回事 - 如何挑选火龙果
02-27火龙果是一种原产自中美洲沙漠地区的仙人掌科水果。火龙果中富含蛋白质、维生素、膳食纤维等大量营养成分,其果肉中的糖分比一般水果高。那为什么有人在食用火龙果时会感觉酸涩?今天这篇文章就向大家简单地介绍一下火...
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李子里面有胶是怎么回事
01-13感染了李树流胶病。李树流胶病一般先是果树感染,然后再传染给果实。果树感染病害一般是在遭受冻伤,晒伤等之后感染,修剪归果树的时候过度修剪也会导致果树感染。栽种李树的时候要选择好环境,若是华宁环境过于湿润,土壤粘性...
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甘蔗变红是怎么回事
12-14有细菌的干扰。发现甘蔗的果肉发红时说明甘蔗已经被细菌侵蚀了出现霉变的现象,此时不建议再继续食用。甘蔗果肉一般是透明色中带着一点淡黄色,口感清脆、纤维比较多。因其品种差异所以会有绿甘蔗和黑甘蔗之分,除了颜色不...
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经常感冒是怎么回事 - 6个方法激活免疫力
12-11感冒是一种很常见的呼吸道疾病,通常可分为普通感冒和流行性感冒。我们平时所说的感冒是指普通感冒,多发于秋冬寒冷季节,由病毒侵入引起的。感冒一般通过服药就可以治愈,如果不及时治疗有可能会导致肺部进一步感染。有的人...
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冻虾解冻后发红发黑是怎么回事
01-21虾里的营养被氧化。解冻冻虾时,可以将冻虾放在盆中,使用流动的水冲洗解冻,也可以放在常温或冰箱冷藏解冻。解冻后的虾,需要将虾线去除,清洗干净在烹饪,以免影响口感。虾是常见的食材,可以用于制作清蒸大虾、水煮大虾、干锅虾...
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新生的婴儿打嗝是怎么回事啊
12-12对于很多新生妈妈们来说,都会碰到新生婴儿打嗝的现象,很多妈妈们都特别担心,担心宝宝一直打嗝会不会对身体造成什么危害和影响,毕竟宝宝年龄太小,各个器官尚未发育完全,那么到底,新生的婴儿打嗝是怎么回事?不妨我们一起去了解...
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甘蔗发红是怎么回事
10-12发霉。当甘蔗发红时就代表甘蔗里有毒素了,就不能再吃了。当甘蔗出现霉味、酒糟味也不能食用。没吃完的甘蔗可以把甘蔗表面的水分擦干,然后用保鲜膜包裹起来,放进冰箱冷藏即可。没削皮的甘蔗放在常温里保存就行,保存期间发...
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芒果熟了但很酸是怎么回事 - 发酸的芒果能吃么
12-10拥有“热带水果之王”美称的芒果,是我们夏季很受欢迎的水果之一。将芒果切成小块,与酸奶结合搅拌在一起,美味的让人流口水。芒果的种类也很多,小编更喜欢大个的芒果,肉多,吃起来省力。可是有时候会很酸,芒果熟了但很酸是怎么...