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炒五花肉需不需要先煮熟
02-27不需要。在炒五花肉之前,可以选择把五花肉提前用食盐进行腌制,因为五花肉在腌制过后,是能够更好地入味的。五花肉常见的吃法有辣椒炒五花肉、蒜苗炒五花肉以及干煸五花肉等等。除此之外,五花肉也是可以用来做火锅以及烧烤...
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香椿炒鸡蛋需不需要过水煮
06-18需要。制作香椿炒鸡蛋时,香椿需要进行过水处理,将香椿去除老梗,沸水下锅,煮30秒至一分钟,捞出后放在凉水中浸泡,挤干水分即可。香椿炒鸡蛋是由香椿、鸡蛋、食用盐、葱花制作而成,烹饪香椿炒鸡蛋的时间不宜过长,以免影响香椿炒...
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宫保鸡丁的黄瓜需不需要用水煮 - 宫保鸡丁烹饪小技巧
01-20中国的传统家常名菜宫保鸡丁,口感独特美味,深受大家的喜爱,在制作宫保鸡丁时,大家是否也会对一些小细节有点疑惑呢?比如:宫保鸡丁的黄瓜需不需要用水煮熟?宫保鸡丁烹饪有没有小技巧?一、宫保鸡丁的黄瓜需不需要用水煮熟宫...
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荷兰豆需不需要焯水
08-30需要。荷兰豆在烹饪之前,进行焯水处理,既可以保持荷兰豆碧绿的颜色,也能保持荷兰豆清脆的口感。荷兰豆焯水时,将荷兰豆清洗干净,沸水下锅,焯水2-3分钟即可。荷兰豆可以炒着吃,也可以煮着吃、凉拌等。荷兰豆炒着吃,可以用于制...
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煲汤的肉需不需要腌
12-17不需要。煲汤主要讲究食材的原汁原味,直接用洗净的肉进行煲汤就可以。用没腌制过鲜肉煲汤,可以使汤的味道更浓郁鲜香。煲肉汤时可以加入适量的料酒或者食醋,这样可以去除生肉的血腥味。煲汤时要在材料下锅时一次性加入足...
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开冒菜店需不需要加盟
10-06在这个以饮食为主要主流消费的民族,餐饮行业对人们的重要性不需要赘述。随着市场的开放,开一个餐饮店成为了更多创业人的首选。而一个有着独特口味和用餐模式的项目就是人们趋之若鹜的,冒菜就是这样的项目。那么,你可能想...
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米线店需不需要加盟 - 需要加盟三大优势无忧加盟!
02-26说起米线,很多人会疑问米线店需不需要加盟,回答当然是需要。米线现在越来越被大众所接受,所以市场需求量也越来越大,不仅年轻人爱吃,而且小孩老人都非常喜欢,是一个不错的加盟选择。随着现如今加盟热潮的出现,不少加盟者都在...
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冰箱除臭需不需要定期
05-13需要。建议最好一个月定期清理一次,这样才能保证冰箱里的食物新鲜卫生,日常吃剩的食物可用盒子装起来再放进冰箱储存。长时间没有对冰箱清洁除臭,不仅容易产生细菌,还会影响食食物的味道。冰箱除臭前,注意首先要拔下电源插...
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木耳需不需要焯水
05-27需要。木耳不焯水,它的表面会有很多的细菌。所以吃木耳之前要焯水。木耳在爆炒的时候炒的时间不要太长,防止里面的水分大量流失,影响口感。挑选木耳的时候,不要挑选太老的,嫩的木耳水分更加充足,口感更好。木耳在保存的时候...
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发面饼需不需要放鸡蛋
12-17都可以。发面饼是可以放鸡蛋的,也可以不放。放了鸡蛋的发面饼,口感松软,一般在门店里面买的发面饼都是有鸡蛋的,松软酥香。如果喜欢吃比较硬一点的,也可以不加鸡蛋,换成水就可以,口感比较的有嚼劲,发面饼也可以加入一点玉米面...
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车仔面需不需要放冰箱
05-31车仔面是香港街头的一种特色小吃,如果去到香港,在一些美食街至今还保留着街头车仔面售卖的港风。不过随着饮食文化的发展,现在的车仔面也变得越来越高级,口味也非常多,甚至有了独立包装的车仔面售卖。那么车仔面需不需要放...
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开傣妹火锅店需不需要加盟多少费用适合
04-20餐饮提问:开傣妹火锅店需不需要加盟多少费用适合cczbb回答:如果是要加盟的话比较贵点,通常加盟费在六万以上,总公司不会看你店面有多大的,店面装修钱是自己出的,风格是总公司定的,总公司是会派人过来教技术。这样算起来就要1...
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油焖大虾需不需要放番茄酱
02-25需要。在油焖大虾中放入番茄酱的主要目的是上色,将番茄酱在锅中炒出颜色给大虾上色,会比添加老抽看上去更加有食欲,且番茄酱的口味更多样,大虾吃起来会更加的多汁。大虾在炒之前可以去除虾线然后用料酒腌制一下,给虾去除一...
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芹菜焯水后需不需要过冷水再炒
12-03需要。芹菜焯水可以去掉表面的农药残留,也能减少芹菜苦涩味。芹菜焯水后需要放入冷水中过凉,会使芹菜吃起来更加清脆。焯水后的芹菜可以切成小段或是小丁,入菜即可。芹菜是比较普遍的食材,吃法多样,可以榨汁食用、凉拌食用...
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芸豆包饺子到底需不需要焯水
11-11需要。芸豆这种蔬菜其实是比较难熟的,不熟是不可以食用的,所以用芸豆来包饺子需要提前过水焯几分钟,这样才能够保证煮熟的饺子里的芸豆馅是熟的。买回来的芸豆数量比较多可以在太阳下晒干之后用塑料袋装住保存在阴凉通风...
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想开个茶叶店 - 大约要投资价钱多少?需不需要加盟?
04-20餐饮提问:想开个茶叶店,大约要投资价钱多少?需不需要加盟?lhs68回答:高档的要六七十万。普通的三四十万跳出去59回答:100W吃呵玩69回答:具体要看规模和档次,应该说最少要十来万.飞萌2回答:如果你懂茶叶的话就不要加盟了如果不懂...
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火锅底料需不需要炒了再煮
08-19对于火锅,在寒凉的冬天享用是再好不过了,每每吃完是意犹未尽,只要肚子足够大,我感觉可以吃上一天一夜。说起做火锅这其灵魂所在就是火锅底料了,若是火锅底料不好吃,那么吃起来就没有那种感觉。那么煮火锅的时候,火锅底料需不...
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炒高笋需不需要焯水
03-28要。高笋会有一点点苦味,焯水之后可以去除一部分苦味,但还是需要用清水清洗几遍,否则苦味去除不完全。焯水之后,高笋炒熟会更容易,更容易入味。高笋在保存的时候需要注意,使用保鲜膜将其密封起来,然后放在冰箱里进行冷藏,防止...
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自己想开一家冒菜店 - 需不需要给别人加盟费用?
04-20餐饮提问:自己想开一家冒菜店,需不需要给别人加盟费用?小小琳.回答:不用,味道好就行,我老婆很喜欢吃。生意应该会很好,你比较好去有酒店多的附近开。回望角落33回答:你要想加盟那么一定要给人家加盟费,如果是你自己开店没有加...
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烹饪土豆需不需要去皮
04-06需要。土豆去皮之前需要将土豆清洗干净,避免削皮的时候,土豆皮上的泥沙弄脏土豆,影响口感。土豆可以切成均匀大小的土豆丝,这样更容易炒熟,口感也更加美味。土豆丝可以和辣椒粉一起炒,口感脆嫩顺滑还带有辣味,口感极佳。炒制...
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凤梨需不需要用盐水浸泡一下
09-19需要。凤梨中含有较多的有机酸物质,放入盐水中浸泡,盐水可以更大程度的吸收其中的酸物质,最终使凤梨更加的甜。没有切开的凤梨可以放在通风干燥阴凉的环境下保存,如果凤梨已经切开,最好泡在盐水中,或者放在保鲜袋中密封好再...
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苹果需不需要削皮 - 你吃苹果都怎么吃呢
08-09苹果是我们生活中非常熟悉的一种水果了,营养价值很高,同时价格便宜,真的算是物美价廉,在吃苹果的时候很多人都有一个疑问,就是吃苹果需不需要削皮呢,估计很多喜欢吃苹果的人心里还没有明确的答案,今天为大家来说一说。苹果需...
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电饭煲煮粥需不需要盖
07-21需要。使用电饭煲煮粥时,需要将盖子盖住,这样热气不容易跑掉,也能使粥的口感变得更好。使用电饭煲煮粥时,锅中的粥煮沸后,也可以留有一点缝隙,这样可以避免粥溢出来。粥是常见的食物,品种比较多,包括白米粥、黑米粥、红枣大米...
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鱿鱼须需不需要去皮
12-02需要。鱿鱼须的部分表面会有一层外皮,在制作的时候是需要将这层外皮去除掉的,不然口感吃起来会很坚硬。想要将这层外皮去除掉,可以提前将鱿鱼须浸泡到清水当中,加入一些食用醋,浸泡20分钟到30分钟的时间,浸泡好之后,用刀在鱿...
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炒面需不需要先把面煮熟
04-30大家都比较喜欢吃面,尤其是炒面,吃上去特别的爽滑筋道,口感非常好。很多人平时的晚餐也都是一碗炒面。那么如果自己在家制作炒面,炒面需不需要先把面煮熟呢?相信很多人并不清楚,今天就带着大家具体了解一下。一、炒面需不需...
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