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糖醋仔姜如何做好吃又美味
01-12准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料仔姜:250辅料酿造白醋:三大勺白糖:两大勺盐:2茶匙温水:适量具体步骤1.将仔姜表面洗干净(不用刮皮,姜皮的功效更强),切成薄片,用盐抓匀腌制15分钟。2.15分钟后,用...
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仔姜牛蛙如何做好吃又美味
10-27准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:4只仔姜:200小米辣:50辅料盐:适量郫县豆瓣:适量五香粉:1勺蒜:1头糖:1勺生抽:1勺花椒:10葱段:适量具体步骤1.牛蛙洗净斩块,放入盐、料酒码味。(蛙皮可要可不要...
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湿花生拌仔姜的做法 - 湿花生拌仔姜怎么做
01-02“小院里的花生也成熟了,老妈说拌着吃吧,正好老爸中午想喝一杯。于是,我便挖了一颗仔姜一起拌着吃!特别开胃,下酒,下饭,配粥,拌面,都是绝佳的上品。而且特别的好吃!真的好好吃,我每次配米饭都能吃掉2大碗!”食材明细主料湿花生(适...
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仔姜可以和什么菜一起吃 - 仔姜不能和什么混合在一起食用
10-23姜在我们的日常生活中是一种非常常见的食材,相信许多爱做饭的小伙伴们一定不会对姜感到陌生,将在我们生活当中的用途也是非常多样的,今天的这篇文章就主要来为大家介绍一下仔姜可以和什么菜一起吃?一、仔姜可以和什么菜一...
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仔姜剁椒腌制几天可以吃
10-0715至30天。仔姜是生姜的姜芽,质地鲜嫩,可以食用。仔姜做法颇多,可以炒制、腌制、凉拌等。仔姜腌制是比较普遍的吃法,将仔姜和剁椒洗净放入容器中,加入调味腌制即可。腌制仔姜剁椒的容器需要干净无油,可以避免仔姜变质。制作...
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仔姜炒肉片的做法 - 仔姜炒肉片怎么做
12-27“仔姜又称紫姜、嫩姜。带有嫩芽,口感脆嫩,水分足,辛辣味较淡,既可以生吃,也可以用来炒鸭肉、牛肉等。用姜来入菜,既可以去腥味,还可以使肉类嫩滑增鲜。”食材明细主料仔姜(500g)瘦肉(150g)辅料葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量...
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糖醋渍仔姜的做法 - 糖醋渍仔姜怎么做
01-02“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”生姜温中、散寒、止痛,夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒,吃生姜可以疏风散寒,姜经过CUCU醋泡发,能更好的发挥开胃助消化,醋还有活血功效,常吃醋泡姜不仅助阳,而且,对三高和其他一些慢性...
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仔姜爆鸡胗如何做好吃又美味
07-15准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟子姜爆鸡胗是一道美味菜肴,是家庭餐桌上一道常见的菜肴。子姜入菜味道清爽,可凉拌生食,亦可烹调成菜或腌渍成泡姜;而生姜只可做调料或配料,不宜直接食用,否...
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家常剁椒仔姜如何做好吃又美味
12-23准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料新姜:1000辅料盐:适量剁椒:适量具体步骤1.生姜洗净,去皮,沥干水分2.切成厚片3.放适量盐腌制片刻4.放入剁椒5.拌均匀6.大蒜去皮7.切成碎末8.和生姜、剁...
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仔姜是哪里的特产
01-23仔姜又被称作为嫩姜,是生姜当中的一种,但是它的肉质更加鲜嫩,而且辛辣味也会少上一些,更适合用来炒菜或者制作一些甜品。那么大家知道仔姜是哪里的特产吗?如何来烹制仔姜呢?现在就来告诉大家。一、仔姜是哪里的特产四川其实...
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营养的开胃仔姜如何做好吃又美味
06-22准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟开胃仔姜所用的仔姜又叫嫩姜,春天季节非常多。由于仔姜相比于老姜更加鲜嫩,而它的辛辣味不如老姜的浓烈,所以通常都会可以用来炒热菜,凉拌菜,或者是用来腌...
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啤酒鸭用老姜还是仔姜
09-02都可以用。啤酒鸭主要是用鸭肉和啤酒做成的一道美食,做啤酒鸭时老姜和仔姜都是要用到的,仔姜相比之下要比老姜更嫩一些,味道没有那么浓厚,老姜可以在鸭肉焯水时放入,可以有效去除鸭肉的腥味,仔姜可以在炖鸭肉的时候放入,注意...
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仔姜双椒牛蛙的做法 - 仔姜双椒牛蛙怎么做
01-07“鲜美的辣口牛蛙,美味不用解释。牛蛙属于高蛋白、低脂肪的肉类,热量较低,适宜减肥期间食用。一般人皆可食用,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。”食材明细主料牛蛙(2只)辅料嫩姜(一大块)大蒜头(3瓣)红线椒(2根)罐头小米椒(5个)盐(1...
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仔姜和生姜有什么不一样
01-23在超市或者一些农贸市场,可以看到有售卖仔姜,那很多人就觉得奇怪了,仔姜和生姜难道不是一样的吗?其实这两者还是有区别的。那么仔姜和生姜有什么不一样呢?现在就一起来具体了解一下。仔姜和生姜有什么不一样1.概念不同仔姜...
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仔姜可以炒什么素菜
06-23木耳或者秋葵、豇豆、茭白、山药、黄花菜、韭菜、洋葱等等。仔姜指的是新鲜生长出来的嫩姜,其本身的水分比较多,辣味比较低,姜丝纤维比较少,食用起来口感香辣清脆、美味可口。新鲜的仔姜处理好后可以用于炒制菜肴,也可以用...
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仔姜鸭块的做法 - 仔姜鸭块怎么做
03-01“赤日炎炎似火烧,直教人神倦脾乏。干什么都出汗,吃鱼肉俱腻烦,能量与清爽可兼得乎?可,得仔姜一味炒荤腥,便鲜快开胃。仔姜微辛辣,去毒健胃,化痰生津,细切之后脆如笋,用之炒肉丝、鳝丝、鸡丝等,无往而不利也。五六月份,正是吃仔...
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仔姜是不是就是嫩姜
01-23经常买菜的人会发现姜分好多种,有老姜,嫩姜,还有子仔姜。其实大家对于仔姜并不是特别熟悉,那么仔姜是不是就是嫩姜呢?应该买回来怎么吃呢?今天跟大家分享关于仔姜的一些小知识。一、仔姜是不是就是嫩姜是的其实大家所看到的...
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仔姜炒肉丝子姜要去皮不
03-03不用去皮。姜是人们生活中经常用到的一种食材,很多菜的制作都离不开姜的陪衬,因为姜不仅可以为菜品提鲜,而且还有祛腥的作用,姜皮富含了大量的杀菌成分,如果去掉皮就不能发挥它的作用。炒菜前一定要把生姜清洗干净,预防会有...
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仔姜泡菜多久可以吃
05-251天。仔姜泡菜,是四川的一道特色美食。仔姜泡菜,它的腌制时间还是比较长的,毕竟长时间的腌制才能够让仔姜泡菜充分入味。从外观上来看,仔姜泡菜颜色是微微泛黄的。在选择仔姜的时候,要挑选那些带有一些泥的新鲜仔姜来做这...
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仔姜什么时候种最合适 - 仔姜都有哪些营养价值
06-13生姜在我们生活里面使用的非常广泛,在做菜的时候放入一些生姜的话,可以起到祛腥的作用,放到冰箱里面又可以起到去异味的作用,那么接下来我们就一起讨论一下仔姜什么时候种最合适?一、仔姜什么时候种最合适仔姜种植的时间...
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蜂蜜柠檬仔姜的做法 - 蜂蜜柠檬仔姜怎么做
02-05““冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健小谚语~夏季的时候天气炎热~人体为了散热~皮肤腠理开泄~体内阳气并不太盛~一味的只次冰冷的食物只会导致损失脾胃阳气~所以《内径》一再提倡“春夏养阳”...
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香辣的仔姜鸭子如何做好吃又美味
07-21准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟仔姜鸭子是一道很美味的著名的菜肴,是一道深受欢迎的家常小炒,更是湖南地区的农村生活中的餐桌上经常出现的菜肴。它是以鸭肉和仔姜为主要食材制作而成...
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拌仔姜的做法 - 拌仔姜怎么做
02-27“夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜,做法非常简单,却可以增进食欲,解毒杀菌,驱风散寒。无论是就着馒头,还是一碗稀粥,都不会让人觉得食之无味。”食材明细主料仔姜(2根)辅料特级酱油(8毫升(欣和6月鲜))微辣(口味)拌(工艺)十分...
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仔姜炒肉丝的做法 - 仔姜炒肉丝怎么做
01-03“一道非常经典,清淡的小炒,这道菜呢,调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。”食材明细主料猪里脊肉(3两)仔姜(一个)红椒(半个)大蒜(3瓣)小葱(二根)辅料色拉油(一匙)盐(少许)味精(少许)生抽(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺...
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醋泡仔姜的做法 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎么做
02-05“我国自古以来就有“生姜治百病”“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品,它的食疗功效也很强大,具有杀菌解毒,健胃止痛,发汗解热等疗效。刚上市的仔姜,形如玉指,色如暖玉,跟老姜比起来,没有那么...
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