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砂锅东坡肉的做法 - 砂锅东坡肉怎么做
03-01“肥而不腻,口感好,越吃越香,特别是里面的土豆,很入味了,非常好吃。”食材明细主料特级五花肉(适量)土豆(适量)大葱(适量)辅料姜(适量)小葱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅东坡肉的做法步...
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油辣东坡肉的做法 - 油辣东坡肉怎么做
02-24食材明细主料东坡肉(适量)辅料辣椒粉(适量)蚝油(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油辣东坡肉的做法步骤1、备东坡肉。2、切片。3、备辣椒粉。4、油烧热下入东坡肉,扁出油。5、撒上辣椒粉。6、炒匀。7、关火,...
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家常东坡肉如何做好吃又美味
01-31准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:600公克葱:5根姜片:5片八角:5颗桂皮:1片酱油:100㏄绍兴酒:200㏄水:1300㏄猪脚卤汁:300㏄冰糖:1大匙辅料具体步骤1.五花肉洗净,切成5公分方块备用;葱洗净切...
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东坡肉是属于哪个地方的菜系
02-27浙菜、苏菜、川菜、鄂菜等。东坡肉是常见的美食,制作的主要食材包括猪肉,辅料包括生姜、香葱、冰糖、黄酒、生抽、清水等。制作东坡肉食用的猪肉,需要选择半肥半瘦的猪肉,制作东坡肉使用的冰糖,可以使用白糖代替。做好的东...
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东坡肉哪里的特产
02-19眉山和江南地区。东坡肉是以猪肉作为主要材料,搭配食用盐、大蒜、生姜、生抽、料酒、冰糖等佐料制作而成,成品后色泽红亮,入口肥而不腻。制作东坡肉使用的猪肉,需要选择半肥半瘦的猪肉制作。猪肉在烹饪之前,需要清洗干净,放...
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味美香糯的快速电锅版东坡肉如何做好吃又美味
07-07准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟五花肉由于肥瘦兼具,所含的脂肪组织较多,有很大一部分美食爱好者都是把它拒之门外的,但当我们换种做法,把它做成味美香糯的东坡肉,又受到极大一部分人的欢...
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东坡肉的做法 【浙菜】—东坡肉 东坡肉怎么做
02-29“【东坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮,酥烂而形不碎,入口香糯不腻,带有酒香,十分美味。宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都...
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东坡肉 - 何氏东坡肉
01-08食材明细主料五花肉(600克)辅料味极鲜(适量)大葱(适量)冰糖(适量)加饭酒(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)何氏东坡肉的做法步骤1、把姜切片,平铺在砂锅底。2、把大葱切片铺在姜上...
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咸萝卜大蒜炒东坡肉的做法 - 咸萝卜大蒜炒东坡肉怎么做
02-10食材明细主料东坡肉(适量)咸萝卜(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)大蒜(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸萝卜大蒜炒东坡肉的做法步骤1、东坡肉,2、咸萝卜,大蒜,辣椒。3、东坡肉切片,咸萝卜切丝,大蒜和辣椒切丝...
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山寨版东坡肉的做法 - 山寨版东坡肉怎么做
02-23“第一次在网上查做东坡肉,看里面的调料里都没放盐。心想着没放盐,肉怎么有味道,自己做了一次后,才发现原来肉的味道来源于黄酒浓缩的汤汁。这是第二次做东坡肉了,这次一点水都没放,用的是浙江黄酒,用砂锅炖时就有很浓的肉香...
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东坡肉是什么菜系
04-18浙菜。东坡肉其实在我国多个菜系里头均有,但是一般将东坡肉归为浙菜,是浙江的一道名菜。东坡肉以猪肉为主要食材,烹饪出来的东坡肉一般肥瘦各一半,而且肥而不腻,十分美味。而且东坡肉同时也是一道深受人们喜爱的佳肴。...
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沙锅东坡肉的做法 - 沙锅东坡肉怎么做
03-01“只要工夫深铁杵磨成针”食材明细主料五花肉(750g)辅料姜(适量)八角(适量)草果(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙锅东坡肉的做法步骤1、五花肉先焯水。2、改刀成块,最好比一般红烧的稍微大一些。3、温油锅下...
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东坡肉包加盟多少钱
08-26东坡肉包是专门制作肉包子的品牌店,为了追求产品的新鲜感,都是现做现卖的方式进行销售,满足了顾客挑剔的味觉,这么好的品牌在市面上当然发展的很好,很多人都想加盟进来。那么东坡肉包加盟多少钱呢?快来看看下文吧。东坡肉...
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家常版东坡肉的做法 - 家常版东坡肉怎么做
02-24“今年预计来趟杭州游的,可惜时间安排不过来,所以计划夭折了。到不了杭州,重温不了昔日的美景,不过记忆中杭州的味道还是可以回忆一下的。除了牛肉羹,还有驰名远道的东坡肉。回忆是没用的,动手才是硬道理呀~”食材明细主料...
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东坡肉出自于哪里
06-17浙江杭州。东坡肉是眉山和江南地区的传统名菜,由于是苏轼发明的烹饪方式所以取名为东坡肉。东坡肉采用的是肥瘦相间的五花肉,将肉切成一块一块的,放入白水中煮期间加入黄酒与糖,一般采用砂锅进行慢慢地熬,最终制成,成品肥实...
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东坡肉是哪里的特色
06-16眉山和江南地区的特色传统菜。东坡肉又名滚肉、红烧肉,属于浙菜系,制作的主要材料为猪肉,辅料为生姜、香葱、黄酒、冰糖、生抽、清水等。制作东坡肉需要使用五花肉制作,做出来的东坡肉口味会更好。制作东坡肉时所用的冰糖...
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秘制东坡肉的做法 - 秘制东坡肉怎么做
01-28食材明细主料五花肉(1000g)辅料胡椒粉(1小匙)生抽(2勺)冰糖(适量)盐(2匙)老抽(1勺)普洱茶(1小包)葱(1把)姜片(10片)花雕酒(4勺)草绳(4根)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制东坡肉的做法步骤1、准备所有主料和辅料。2、提前用开水泡普洱...
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茶香东坡肉的做法 - 茶香东坡肉怎么做
03-01食材明细主料猪五花肉(适量)辅料油菜心(适量)葱(适量)姜(适量)茶叶(适量)配料花雕酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)冰糖(适量)酱油(适量)老抽(适量)丁香(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)香草(口味)煨(工艺)数小时(耗时)未知(难度)茶香东坡肉的做法步骤1、五...
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十分诱人的东坡肉如何做好吃又美味
12-21准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:700辅料姜:1块冰糖:150黄酒:300ml老抽:适量大葱:1根生抽:200ml具体步骤1.五花肉切块。2.加水,冷水下锅。3.水开,肉熟捞出备用。4.葱姜切丝切片。5....
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腐乳东坡肉的做法 - 腐乳东坡肉怎么做
01-31食材明细主料东坡肉(适量)腐乳(适量)辅料盐(适量)油辣椒面(适量)生抽(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳东坡肉的做法步骤1、东坡肉2、切片3、腐乳适量4、用水化开5、碗里调进盐,油辣椒面,生抽合成汁,将切好的肉片放进汁...
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学做东坡肉的做法 - 学做东坡肉怎么做
02-10食材明细主料五花肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)甜酒(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)学做东坡肉的做法步骤1、五花肉一大块,2、切成方形,3、处理干净放进开水里,4、煮半小时,5、捞出,趁热抹上甜酒,盐,酱油置半小时,6、...
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美味可口的东坡肉如何做好吃又美味
01-30准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料五花肉:1000辅料葱:3白糖:60油:适量姜:3红腐乳:2块黄酒:180盐:60生抽:60具体步骤1.花肉,不要选择太厚的,要选薄肉,大约二指节的厚度2.第一次去毛:五花肉洗净后,进...
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东坡肉是杭州的一道菜吗
08-31是。东坡肉是苏杭地区的特色美食之一,主要使用猪肉制作而成,将五花肉切成大小适中的块状后焯水入锅内稍微煎制后焖煮起来,直至东坡肉变得色泽饱满且肉质软烂后盛出即可食用,口感肥而不腻、入口即化、软糯美味。若是喜欢甜...
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#美食记#东坡肉如何做好吃又美味
11-25准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:700辅料盐:适量老抽:3汤匙冰糖:100大葱:1根生抽:3汤匙青菜:1颗绍酒:适量具体步骤1.五花肉用温水洗干净,放冷水锅中煮五分钟2.捞出放冷水洗去粘在肉...
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简便健康美味东坡肉如何做好吃又美味
12-15准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪五花肉:500辅料具体步骤1.五花肉洗净,带皮切成一寸大小的方块2.起锅烧水将五花肉块焯水至变色,紧出血沫3.葱切大段,姜切大片,间隔铺在砂锅底4.将焯...
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