简便健康美味东坡肉如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪五花肉 ：500

辅料

具体步骤

1. 五花肉洗净，带皮切成一寸大小的方块

2. 起锅烧水将五花肉块焯水至变色，紧出血沫

3. 葱切大段，姜切大片，间隔铺在砂锅底

4. 将焯好的肉块皮朝下码放在葱姜上，依次加入黄酒冰糖老抽。注意不用加水。然后大火烧开转小火慢煨...

5. 肉煨至将熟时将肉块翻转，皮向上继续收汁使瘦肉部分入味。其间取空盘用生菜打底备用

6. 待汁收至浓稠，出锅装盘！口水有木有