芝麻蜜橙酥饼的做法 微波之芝麻蜜橙酥饼 芝麻蜜橙酥饼怎么做

“去年新鲜水果上市正甜时，家里正好还有好几瓶蜂蜜，琢磨着做了几种蜜茶。一直密闭放在冰箱里。

蜜橙汁口感还不错，用它调制点心馅很好吃。孩子上周末回家，我就做了几款点心让他带给同学们尝尝，这款酥饼就用了蜜橙汁。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻蜜橙酥饼的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、水油面材料倒入面盆，和好。

• 3、和好油酥面。

• 4、和好的面团静置30分钟

• 5、将黑芝麻粉与蜜橙汁混合，加入少许油和面粉，拌好成馅料，备用。

• 6、水油面和油酥面分别分成15个小剂子；盖上保鲜膜。

• 7、水油皮捏开，包上酥油面。

• 8、收好口，擀成牛舌状。

• 9、向上卷好。如此做完全部面团。盖好保鲜膜，松弛30分钟。

• 10、再次重复以上程序。

• 11、做完所有面团。盖好保鲜膜，再次松弛30分钟。

• 12、取一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。蛋黄打散备用。

• 13、取一份面团，擀开成面皮，包上芝麻蜜橙馅。

• 14、全部包完所有面团。

• 15、全部刷上蛋黄液。

• 16、放入预热好的微波炉内，调到微波烧烤混合档，高档1分钟；再低档1分钟。

• 17、取出看看，再刷一次蛋液，烧烤混合高档1分钟；再加2分钟。

• 18、取出看看，调至薄块烘烤2分钟；取出翻面，继续1分钟。

小窍门

1、制作过程中，该松弛的步骤一定不能少。
2、口味随个人喜好调配馅料。