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1、火龙果去皮,切小块,放料理机加入适量清水打碎成汁。
2、把打好的火龙果汁,加入面粉里。
3、加入蜂蜜、酵母粉搅拌成稀糊,盖保鲜膜发酵。
4、稀糊发酵到原来的2倍大时,就可以准备蒸制了。
5、黄芯红薯去皮切斜片,放入蛋糕模里,中间加一颗大枣摆出花状,把发酵好有面糊轻轻倒入。
6、冷水上锅,全程大火蒸30分钟,关火后,虚蒸5分钟再揭盖。
7、脱模扣出。