冷水蛋的做法 - 冷水蛋怎么做

“外婆做的冷水蛋是小宝最爱出的蛋，蛋黄蛋白一并吃到完。小时候，我也是吃这个味长大的，作为早餐或者加餐，亦或是生病了。冷水蛋营养好，补脑、驱寒。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

冷水蛋的做法步骤

• 1、碗中敲一个蛋

• 2、加一点茶子油

• 3、继续放入姜片、盐

• 4、打散后加入一点凉水，再倒入一点白酒

• 5、锅中放入茶子油

• 6、倒入鸡蛋液，待稍加温微熟

• 7、倒入半碗凉水，水不可太多

• 8、煮开后下一点酱青

• 9、煮一会儿，撒上葱花就可以出锅啦！

• 10、成品图

• 11、小宝的早餐