香浓奶酪火锅的做法 享受异域风味的【香浓奶酪火锅】 香浓奶酪火锅怎么做

“奶酪火锅源自瑞士阿尔卑斯山系地区，制作简单，营养丰富。由于当地气候寒冷
所以在冬天，瑞士人的一大乐趣就是全家围坐在一起，吃妈妈制作的奶酪火锅
瑞士奶酪火锅和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，"涮"的是面包、水果、蔬菜
我们生活在一个多元化的世界里，就享受着世界赐给我们的多元化美食
春节就要到了。爱好芝士的亲们，趁着假期，把有着异域风味的奶酪火锅涮起来吧”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香浓奶酪火锅的做法步骤

• 1、准备蘸火锅的材料。法棍切小块，装盘备用

• 2、花椰菜洗好撕成小块

• 3、焯水

• 4、放冷开水浸泡一下，装盘待用

• 5、香菇洗净，一切四

• 6、焯水备用

• 7、火腿肠切小段

• 8、圣女果洗好

• 9、制做奶酪火锅锅底。备好两种奶酪

• 10、奶酪擦丝

• 11、蒜瓣切一块擦锅底用，余下的切碎

• 12、锅烧热，拿蒜瓣在锅内擦一圈，闻出蒜香味即可

• 13、放大蒜碎，倒入白葡萄酒，中小火煮至酒精挥发

• 14、分别加入两种奶酪丝，中火慢慢煮，不断搅拌

• 15、奶酪熔化后，淀粉加水成水淀粉，倒入锅中

• 16、奶酪锅煮好后，倒进小锅子，再加盐和黑胡椒调味

• 17、蘸火锅材料装盘端出

• 18、奶酪锅底放在茶炉上，底下点起茶蜡

• 19、用小钢叉叉取食用

• 20、开动啦~~

• 21、法棍吸足了奶酪特别好吃

小窍门

火锅架起来之后不时的搅一搅，防止奶酪糊底~