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凉拌黄瓜的做法 夏日凉拌菜2️⃣ 凉拌黄瓜怎么做
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食材
明细
主料
黄瓜
(2根)
辅料
醋
(少许)
蒜瓣儿
(2个)
辣椒
油
(少许)
糖
(微量)
酸辣
(
口味
)
拌
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
凉拌黄瓜的做法步骤
1、用刨皮刀将黄瓜竖向刨成长薄片状,然后卷成小卷,在白瓷盘中摆好造型。
2、将醋和辣椒油调和待用。
3、将蒜瓣儿捣成蒜泥,和白糖一起调入酸辣汁中。
4、将调好的汁均匀撒在黄瓜卷上即可。
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