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“空心菜苗菜市场上不是天天有卖,鱼也是难得遇见,不过每次遇见总会买上五块钱,回来用盐水泡一下,凉拌一下,酸酸甜甜的,特别清脆。还超省事,三分钟就能上桌,高纤维低热量又美肤,还能去去火气。”
1、空心菜苗用盐水浸泡五分钟后,捞出沥干水分备用。
2、白糖用开水化开,加香醋、生抽和香油搅拌均匀。
3、空心菜苗放入盘子中,淋上调好的汁。
4、吃之前拌均匀即可。