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主料
辅料
具体步骤
1. 甜椒切宽丝,小黄瓜切条,大蒜切片,糖醋酱油调汁并加入少许水淀粉,留备用。
2. 开火,起锅,加入黄油,待黄油融化,加入蒜瓣和事先腌制好的牛肉一起翻炒,炒到牛肉稍稍变色,加黄瓜条和辣椒丝继续翻炒;最后倒入糖醋汁,大火收汁,关火上菜!
烹饪技巧
在超市买腌制好的牛肉辣椒条,