主料
牛肉 ：半斤杏鲍菇 ：半斤
西兰花 ：一朵
辅料
紫皮洋葱 ：半个红黄彩椒 ：一个
胡萝卜 ：半根
蒜 ：半头
姜 ：四片
油'盐'生抽'淀粉 ：适量
具体步骤
1. 首贴'准备不够充分'步骤不够详尽'还望诸位见谅'日后我会改进'
2. 牛肉切片'用淀粉'料酒'黑胡椒味半小时'杏鲍菇胡萝卜姜蒜切片'彩椒洋葱切滚刀块'西兰花飞水'过冷河'备用
3. 锅烧热下底油'姜蒜爆香'下牛肉'断生后下胡萝卜'杏鲍菇'加入生抽'
4. 加入西兰花'翻炒二分钟后下洋葱炒半分钟后加入盐'鸡精（也可以不放）加彩椒'最后下薄芡汁'（蚝油也行）关火'盛盘'ok啦
据说每日吃五色蔬菜可保健康常驻'可忙碌的都市人每日工作'交通'已经疲惫一身'没那么多精力搞左一盘右一盘'炒起来费时间'吃完还要多洗盘子'于是乎激发了我的创作灵感'不如自创个＂彩虹菜系＂所谓彩虹菜就是将各色应季时蔬'赤橙黄绿白褐紫等'放在一起'炒一大盘'摄入油少了更健康'还省时'省心'今日剩余辅料明天换个主料继续彩虹''各种主料随心搭'各种辅料任你赔'