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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉切丝,加入黄酒、盐、黑胡椒粉腌制半小时。
2.尖青椒、红椒切丝。
3.锅加热后,加入适量植物油(油稍微多点)
4.先加入下青、红椒翻炒下,加入已经腌制的牛柳,大火快速煸炒,牛柳变色后加入适量盐(腌制时盐多放点,这时候可不加)、鸡精。
5.美味出锅啦。