主料
鸡蛋 :1个白砂糖 :适量
低筋粉 :100
红茶包 :2包
牛奶 :一小杯
辅料
泡打粉 :一勺具体步骤
1. 牛奶,热温,要是热开的话,会有奶皮皮,记得挑开
2. 热牛奶倒入被子里,泡红茶。
3. 泡茶的功夫,把白砂糖放到盛鸡蛋的碗里。搅匀。由于加入了糖,稍微有点儿阻力。
4. 把泡好的「奶茶」,倒入搅拌均匀的蛋液里,继续搅拌
5. 加入一小勺泡打粉
6. 加入泡打粉,用刮刀搅拌,搅成糊糊就成
7. 烤箱预热
8. 把糊糊放入纸模中(原谅我的笨手笨脚)我放得有点儿多
9. 入烤箱,180°c,25min
10. 时间过了一半的Look
11. 做出来的细节图
12. 嗒啦第一次做,满意!
茶的味道不是很浓,需要再改良。小食还是味道不错的。加热的时候真心不要用玻璃碗,我的宜家碗就这样华丽丽的裂了。。。哎。。。