主料
高筋面粉 ：250榴莲 ：适量
辅料
盐 ：适量花生油 ：适量
味精 ：少许
具体步骤
1. 面粉和水打成雪花装，加入少许盐与味精（跟馒头做法差不多）
2. 切成小段每小段擀平前后抹油（你喜欢什么油都可以）在折叠像折纸扇子一样越密越好
3. 将折好的面卷起来，如图所示，最好放置10分钟
4. 在擀平，越薄越好，（一定要在平面上撒些粉）
5. 将榴莲去壳（可以选择香蕉等水果），将其碾压成果酱
6. 涂抹在面皮上涂均匀，多少依个人口味决定
7. 对折，下锅煎，注意煎的时候一定要不断拍打是为了更加松脆
8. 煎好切片，立刻